Von Weinbergen in Gimmeldingen und Ruppertsberg hat das Weingut Christmann diesen Weißburgunder exklusiv für HAWESKO vinifiziert. In Handlese wurden vollreife Trauben von Rebstöcken mit niedrigen Erträgen selektiert. Dank der Reife ist der Wein herrlich mild in der Säure. Ausgebaut wurde er zum Teil im großen Holzfass, was ihm Komplexität verleiht, ohne ihm seine schöne Frische zu nehmen.
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