Die ausgewählten Rieslingweine für diesen Gutssekt werden ausschließlich in Bernkastel und Oestrich selbst erzeugt. Schiefer von der Mosel und Löss und aus dem Rheingau bilden das perfekte Elternpaar. Das leuchtende Strohgelb findet farblich Entsprechung in der feingliedrigen Nase nach Apfel, Birne und Pfirsich. Fein und zart perlt der Sekt im Mund und am Gaumen. Der Nachhall ist lang und fruchtig.
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