Nichts prägt den Charakter von Moselweinen mehr als die salzig-mineralischen Noten der Schieferböden, auf denen die Reben wachsen. Der Riesling "Vom Schiefer" aus dem Hause Ansgar Clüsserath, hier in der feinherben Variante, bringt dementsprechend auch ein würziges Aroma mit, das für die Steilhänge an den Ufern der Mosel und ihrem Zulauf, der Saar, so typisch ist. Ausgewogene, filigrane Anklänge von Quitte und Pfirsich komplettieren das Bild.
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