Hier ist er zu Hause, der Rivaner: Aus Franken kommen die schönsten, ausdrucksstärksten Weine dieser Sorte. Fruchtig ist er, mit herrlich floralen Aromen im Duft. Am Gaumen zeigt sich der Volkacher Kirchberg spritzig und sehr lebendig mit zurückhaltender Säure. Er hat einen schönen Schmelz und auch im Geschmack deutliche Fruchtaromen, die ihn zum perfekten Partner würziger Käsesorten machen.
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