Die feinen morgendlichen Nebel und kühlen Winde vom Atlantik sind es, die den Colombard-Trauben in der Côtes de Gascogne ihre schöne Finesse und Frische verleihen. Der Wein ist dabei rebsortentypisch sehr aromatisch mit Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Die Säure trägt das Ganze richtig gut, ohne dass sie dominant ist – vielmehr macht jeder Schluck Lust auf den nächsten!
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