Vacheron gilt als Urgestein des biologischen und biodynamischen Weinbaus in Sancerre und gehört gleichzeitig zu den besten Weingütern der Appellation. Der einfache Sancerre ist der Klassiker des Hauses. Aber was heißt hier schon einfach? Es ist der frischeste und agilste Wein des Hauses, voller Energie und Intensität, voller vibrierender Mineralik mit Noten von Rauch, Stachelbeeren, Brennnesseln und Buchsbaum.
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