Unter dem wachsamen Auge des Master Distiller, reift die Spirituose zunächst in amerikanischen Weißeichen Ex-Bourbon-Fässern. Dies ist der perfekte Start für unsere Reifungsreise, er entwickelt eine harmonische Note von Schokolade, Orange und Gewürzen. Anschließend wird der Dalmore in Kirschfässern gelagert. Diese Kirschfässer werden eigens für The Dalmore kreiert, eine Mischung aus klassischem und gealtertem Oloroso und reichhaltigem & süßem Pedro Ximenez. Das Ergebnis ist ein atemberaubender und eleganter Dalmore Single malt der vor süßen Früchten und dekadenter Würze nur so strotzt.
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