Diese Cuvée besticht schon das Auge mit seinem dunklen Rubinrot, welches von violetten Glanzlichtern durchsetzt ist. In der Nase und am Gaumen sehr ausdrucksstark mit einer Waldbeeren-Aromatik und selbstbewussten Tanninen. Das Holz zeigt sich mit Noten von Toast und Vanille, der Schieferboden verleiht dem Wein eine mineralische Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend. Herzhaften Fleisch- und Wildgerichten oder reifem Käse gegenüber kann sich der Wein bestens behaupten.
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