Der Côtes de Tablas Blanc hat eine intensive Nase, nach Pfirsichkern, Honig, Schlüssellimette und weißen Blumen. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert, aber dennoch lebendig, mit Aromen von frischem Pfirsich, Backgewürzen, Wassermelonenschale Wassermelonenschale und Meeresgischt. Ein langer Abgang zeigt Steinobst und eine salzige mineralische Note.
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