Mit dem Jahrgang 2016 hat das biologisch wirtschaftende Weingut Villa Santo Stefano einen neuen Wein lanciert. Der Sereno rosso ist eine Cuvée aus den Colline Lucchesi, die den Sangiovese mit den historischen toskanischen Rebsorten Cigliegolo und Cannaiolo verbindet. Der rubinrote Wein duftet nach Dörrpflaumen, Rumtopf, Bresaola, Pfeffer und Minze. Am Gaumen zeigt er Opulenz und Kraft mit viel Schmelz.
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