Kühle und reduktive Nase mit kräuterhefiger Spontinote. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit deutlichem Zug und geschliffen klar, immer noch reduktiv und sehr präzise, kräuterhefige Kernobst- mit herbe Zitrusfrucht, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, die Salzigkeit kommt erst am Gaumen zu tragen dafür puristisch und sehr klar mit etwas Frucht und kräuterhefiger Spontinote, sehr trocken wirkend, tief und komplex, im Finale wird es immer puristischer und geradliniger, der mineralische Druck wurde intensiviert mit etwas herber Zitrusfrucht, kräuterhefiger Spontinote und etwas Gebäck. (P. Dautel 24. August 2020 Wiesbaden)
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