Dieser Riesling von vulkanischem Gestein zeigt seine Herkunft unverkennbar: leicht rauchige Aromen in der Nase, ein bisschen Feuerstein, dazu eine deutliche Würze. Am Gaumen dann typisch mineralisch, etwas salzig, mit klaren Zügen, einer feinen Zitrusfrucht und ganz viel Spannung. Kühl und kraftvoll. Zurückhaltend und lebendig zugleich. Ein vielschichtiger Wein, der sich mit seinem Vulkan-Charakter auch zu gegrilltem Fleisch hervorragend macht.
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