Die Weine der Sektmanufaktur Schloss Vaux werden nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung erzeugt. In diesem Fall ist es feiner Riesling, der dabei für die Aromen sorgt. Der exotische Duft von Maracuja, Ananas und weißem Pfirsich ist verführerisch, das Mousseux sehr lebendig. Eine gute Balance, viel packende Frische und absolute Klasse zeichnen diesen Jahrgangs-Sekt aus.
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