1904 wurden die wurzelechten Reben für diesen reinsortigen Cabernet Franc mit Blick auf die Loire gepflanzt. All ihr gespeichertes Wissen über das großartige Terroir der Loire geben sie an ihre Trauben weiter und lassen diesen erinnerungswürdigen Wein entstehen. Les Memoires zeigt ein dunkles Rubinrot, ist konzentriert und dicht. Reife rote Früchte und dezente Menthol-Nuancen in der Aromatik, zeigt sich dieser Wein am Gaumen elegant und kraftvoll, mit sehr feinen Tanninen sinnlich und impulsiv.
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