Die drei Rebsorten des ’Le Maestrelle’reifen in verschiedenen Perioden und werden getrennt fermentiert, um das volle Aroma, eine geschmeidige Struktur sowie zarte Tannine herauszuarbeiten. Zum Teil im Barrique gereift, zeigter Noten von Beerenfrüchten, Vanille und Minze, ist ausgewogen undbesticht durch ein komplexes Finish
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