So wie der Wind die Bäume der Region formt, so verwöhnt er auch die Reben in den Weinbergen auf Aussières. Er sorgt für Abkühlung nach heißen Tagen – und bewahrt so, neben aller aromatischer Kraft, die Finesse der Trauben. Der Wein leuchtet im typischen Provence-Rosé, ist herrlich trocken und mineralisch. Die Frucht ist fein und dezent. Ein Wein für Südfrankreich-Liebhaber – und alle, die es damit werden.
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