Manchmal muss ein Spumante sein - und dann ist dieser Dolce ein wahrer Glücksgriff. Eine ausgewogene, nicht überbordende Süße gibt den Aromen Raum, sich zu entfalten: Aprikose und Weinbergpfirsich klingen ebenso an wie Cantaloupe, Honigwabe und getrocknete Quitte. Im Abgang überrascht der klassisch italienische Schaumwein mit einer wunderbar herben Note nach Guave und Galiamelone. Ein perfekter Dessertwein.
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