Der Protos 27 ist eine Hommage an die Gründung des Weinguts im Jahre 1927. Dieser Ribera del Duero besteht zu 100% aus der urspanischen Rebsorte Tempranillo und wurde 16 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern ausgebaut. In der Nase begeistert er mit Aromen von schwarzen Früchten, Kirschen und einem Hauch von Toffee und Vanille. Am Gaumen ist der Rotwein reichhaltig und mit einer tollen Aromatik ausgestattet, die an Leder, Tabak, Röstaromen und Waldbeeren erinnert.
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