Masataka Taketsuru, der erste Japaner, der lernte Whisky herzustellen, begnügte sich nicht mit dem Wissen um Malt Whisky. Er lernte auch Grain Whisky zu erzeugen. Der Nikka Coffey Grain kam 2012 auf den Markt. Hauptsächlich aus Mais gebrannt, reift er in unterschiedlichen amerikanischen Fässern - alten wie neuen und verkohlten. Er ist frisch und fruchtig und zeigt im Geschmack neben der süßen Frucht auch eine schöne Würze. Exotisch, nicht nur, weil er aus Japan kommt.
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