Die Geschichte der Rum-Brennerei Mount Gay auf Barbados geht bis ins Jahr 1703 zurück. Sie gilt als älteste der Welt. Bis heute ist sie eine der wichtigsten Destillerien der Karibik. Für den XO Triple Cask Blend werden fünf bis 17 Jahre alte Rums verwendet, die in drei verschiedenen Sorten Eichenholz-Fässern gereift wurden. Mild und cremig zeigt er sich im Mund. Aromen von Orange, Vanille und Schokolade verführen bis zum langen, würzigen Abgang.
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