Südlich von Santiago de Chile liegt das Valle Central. Flankiert von den Anden und dem Pazifik, ist dieses lang gezogene Tal die bekannteste Weinregion Chiles. Der von hier stammende Chardonnay des vielfach ausgezeichneten Weinguts Luis Felipe Edwards zeigt Aromen von Ananas und Melone sowie die Frische gelber Zitrusfrüchte. Ein jugendlicher Weißwein, der sich wunderbar als Essensbegleiter zur leichten Küche macht.
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