Von der griechischen Insel Lesbos stammt dieses vollmundige, frische Olivenöl. Es zeichnet sich durch seine Reinheit, sein intensives, zugleich fruchtiges und würziges Aroma und seine sanfte Textur aus. Erzeugt wird es aus selektierten Oliven mit Namen Kolovi, die auf kargen, felsigen Böden wachsen. Das Öl wird aus der ersten Kaltpressung gewonnen und zeigt deshalb wenig Säure – aber dafür umso mehr kraftvollen, frischen Geschmack.
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