"Schmecken, was die Natur geschaffen hat", das ist das Credo der Familie May vom gleichnamigen Weingut. Nördlich von Würzburg gelegen, wachsen die Reben der VDP Ersten Lage Retzstadter Langenberg auf kargem Muschelkalk. Der Spätburgunder aus dieser Lage zeigt sich mineralisch kühl, mit Aromen reifer Kirschen und roter Beeren. Der Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht ihm Struktur, macht ihn ausgewogen und elegant.
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