Ein Wein für Gourmets, denn zu Conejo al Romero, Lammfleisch und Cordero alla pastora passt er perfekt. Der Rotwein zählt zu den Kultweinen aus Rioja. Durch die 18-monatige Lagerung in Barriquefässern zeigen sich diskrete Toastaromen und ein ausgeglichener Charakter. Der Wein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.
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