Dieser Roggenwhisky aus den USA ist weich und würzig. Er wird nur in kleinen Mengen produziert, wie es bei der nach einem Fluss benannten Knob Creek Destillerie aus Kentucky üblich ist. Das Aroma erinnert an Gewürze, Roggen und Eiche. Im Geschmack kommen noch Vanille-Noten hinzu, während der warme Abgang wiederum würzig ist. Der preisgekrönte Whisky ist ein moderner Klassiker und wird am besten pur genossen.
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