Der Gimmeldinger Kapellenberg ist eine hohe, nach Südost ausgerichtete Lage am Haardtgebirge. Der kalkhaltige Buntsandsteinboden sorgt für Mineralität und oft ein feines Feuersteinaroma. Der Wein zeigt eine kühle, spannungsgeladene Aromatik, Komplexität und große Eleganz. Die Pfalz-typischen Pfirsich- und Aprikosenaromen sind im Hintergrund zu spüren. Er ist trinkreif, kann aber noch gut lagern.
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