Aus Kallstadt an der Weinstraße stammt der Riesling vom Kalk des Bio-Weinguts Rings. Ein kühles Klima und durch Kalk geprägte Böden verleihen diesem VDP.Ortswein eine besonders präsente Mineralik. Diese zeigt sich neben den fruchtigen Noten von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blumen in seiner Aromatik, aber auch am Gaumen. Mineralisch, frisch und klar sowie mit einer guten Struktur ausgestattet, ist dieser Riesling anspruchsvoll ohne kompliziert zu sein.
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