Eleganz ist bei diesem Crémant keine Frage. Feinste Perlen, spritzige Aromen von frischen, saftigen Früchten wie Pfirsich und Birne und richtig gute Balance - was will man mehr? Die Trauben dafür stammen von über 30 Jahre alten Reben aus dem Süden von Saumur. Das Tuffeau-Gestein hier speichert Wasser besonders gut, sodass die Reben stetig gut damit versorgt sind: perfekt für feine Crémants. Die Reife der Flaschen findet in Tuffeau-Kreidekellern statt, deren konstant kühle Temperatur die Eleganz und Frische der Aromen bestens erhält.
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