Hérésie ist eine Hommage an die mittelalterliche Geschichte Süfrankreichs zur Ritterzeit. Um deren Kraft und Stolz zu symbolisieren, wurden von Gérard Bertrand historische Terroirs ausgewählt, um diesen eleganten Wein zu erzeugen. Trockene Hänge für die Rebsorte Mourvèdre und Grenache und kühlere Weinberge für Syrah bringen die gewünschten Erträge für diesen spannungsgeladenen Wein. In der Nase zeigt er die ritterliche Noblesse roter Früchte und Gewürze, am Gaumen ist er packend, kraftvoll, ausgewogen mit großer Frische und samtigen Tanninen.
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