Der Spätburgunder aus dem Herrenwingert gehört zu den Großen Gewächsen dieser Sorte: Er duftet vielschichtig nach Erdbeere, Kirsche, etwas Himbeere und Orient-Tabak, nach feinen Kräutern und Sandelholz. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, körperreich und schmeichelnd. Dank feiner Tannine kann man ihn lange lagern, wobei er besser und besser wird.
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