Hensel & Gretel ist das gemeinsame Projekt von Thomas Hensel und Markus Schneider. Die beiden sind schon lange befreundet, außerdem sind sie Kollegen und arbeiten auch nicht weit voneinander entfernt. Mit ihrer Cuvée Rot folgen sie ganz und gar ihrem eigenen Weingeschmack: Saftig, sehr fruchtig und mit viel Kraft und intensiven Aromen. Säure und Fruchtsüße halten sich die Waage, die Tannine sind samtweich, der Körper voll und dicht. Da ist viel Temperamt im Glas – ganz so wie bei den beiden Winzern im Keller!
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