Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen von alten Reben, zusätzlich reift der Wein einige Zeit im Holzfass. Es ist - typisch Bernhard Ernst - ein Wein voller Ernsthaftigkeit und Charakter: Kraftvoll zeigt sich der Weißwein daher im Glas, das Aroma erinnert an reife Früchte wie Aprikosen und Apfel, aber auch knackige Nuancen von Gras und Stachelbeere kommen immer mal wieder durch. Ebenso die typisch würzigen Noten, hier mit weißem Pfeffer und Nelken.
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