Die Trester für diesen Grappa stammen aus Amarone-, Cabernet- und Glera-Trauben von den Hügeln Veneziens. Im „Privata Barricata“ sind die Erzeugnisse mehrere Jahrgänge miteinander vermählt, die alle unter Vakuum destilliert und lange in Eichenholzfässern gelagert wurden. Diese aufwendige Herstellung wird mit einem intensiven Geschmackserlebnis belohnt: Ein runder Körper, spannende Holzaromatik und feine Würze. Passt hervorragend zu dunkler Schokolade!
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