Die Nächte im Piemont sind angenehm frisch, sie bieten den Rebstöcken die perfekte Abkühlung nach der Sonne des Tages. Um diese Frische zu bewahren, wurden die Trauben für die Night Harvest Edition nachts gelesen und sofort verarbeitet. So ist ein außergewöhnlich expressiver, konzentrierter Gavi entstanden, dessen Aromen von Zitrone, Limette und Apfel besonders intensiv sind. Trocken, balanciert und saftig, kurz: einzigartig!
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