Die Ruppertsberger Lage Gaisböhl befindet sich im alleinigen Besitz des VDP-Weinguts Dr. Bürklin Wolf, die Rieslingreben sind zum Teil älter als 30 Jahre. Der Gaisböhl G.C. Riesling überzeugt durch sein saftiges Bouquet, das an Mirabelle, Aprikose und Pfirsich erinnert. Er ist feingliedrig und charakterstark. Im Mund kerniges Steinobst, präzise Frucht und eine geradlinige Struktur. Im Abgang treten zarte Gewürznoten hervor.
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