Undurchsichtige violette Farbe, fast schwarz, mit einer sehr schmalen violetten Aureole. Klassische Nase mit intensivem, fast berauschendem Aroma von Wildfrüchten. Fruchtig ist kraftvoll, aber gleichzeitig sehr fein und komplex. Die dichten Aromen von Brombeere und Cassis bilden die Basisnote für die mentholischen und balsamischen Düfte aromatischer Kräuter und den harzigen Charakter von Esteva. Dezente Noten von exotischen Hölzern, Lakritze und schwarzem Pfeffer fügen eine zusätzliche Dimension der Komplexität hinzu. Der Gaumen baut sich um einen dichten Kern aus schwarzen Früchten auf und die Tannine sorgen mit ihrem dichten und geschlossenen Geflecht gleichzeitig für Struktur und Volumen. Die Aromen von Himbeere und Pflaume verleihen dem langen und üppigen Abgang Frische und Leichtigkeit.
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