In den biologisch bewirtschafteten Weinbergen der apulischen Vorzeigekellerei Cantine Torrevento entsteht im Rahmen der Serie Fili d' Erba auch dieser herrlich seidige und saftige Fiano. Der Fiano ist eine weiße Sorte des Mezzogiorno, die sich durch so florale wie hellfruchtige Noten, Mandelaromen und eine feine Säurestruktur auszeichnet. Das ist ein so intensiver wie finessenreicher und mineralischer Wein.
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