Die Trauben für diese Réserve stammen von besten Lagen an geschützten, sonnigen Südhängen. Sie wurden von Hand gelesen und selektiert und über 10 Monate im Eichenfass zu diesem fülligen, elegant mineralischen Wein ausgebaut. Mild ist die Säure, kraftvoll sind die Aromen von Haselnuss, Zwetschge und einem Hauch von Zimt. Am Gaumen dann cremige Struktur und exzellente Balance, die noch lange nachklingt.
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