Der auf biologischer Basis trocken ausgebaute Riesling gewinnt seine Ausdruckstärke durch die kräuterig-salzige Mineralität der rheinhessischen Böden. Anregende Säure bewirkt eine druckvolle und finessenreiche Würze. Die Nase nimmt Kühle mit prickelnden Aromen von Zitrus, Mirabelle und saftigem Pfirsich wahr. Bei einer Spur Süße entwickeln sich am Gaumen erdige Noten von gelben Früchten mit Tiefe, Struktur und einem eleganten Nachhall.
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