Diese weiße Cuvée des Hauses Dr. Bürklin-Wolf wird biodynamisch hergestellt und spielt gekonnt mit einem saftigen und lebendigen Aromenprofil auf. Riesling, Scheurebe und Sauvignon Blanc werden gemeinsam im großen Holzfass und Edelstahltank ausgebaut. Das Bouquet von Holunderblüte und grünem Apfel macht Lust auf mehr. Am Gaumen überzeugen die gut strukturierte Säure mit Noten von Zitrus und Litschi.
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