Dieser Wein für Feinschmecker eine Empfehlung, er passt besonders zu Cassoulet, geschmorter Wildschweinkeule und Ochsenbacken. Der Gevrey-Chambertin 1er Cru AOP aus dem Jahr 2015 erinnert an Erdbeere und Himbeere. Des Weiteren lassen sich Aromen von Tabak und Waldboden schmecken. Nach der Lagerung in Holzfässern schmeckt er harmonisch und zeigt diskrete Röstnoten. Das Lagerpotenzial des Weines ist ausgezeichnet.
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