Wein, der nur zur Aromatisierung von neuen Whisky-Fässern gebraucht wurde, und die übrig gebliebene Frucht der Kaffeekirsche - die Cascara - aus der Kaffeeindustrie, werden bei dem Discarded Sweet Cascara Vermouth auf einzigartige Weise miteinander verbunden. Dieser Wermut besitzt Aromen von Rotwein, dunkler Schokolade und Kaffee sowie würzige Noten von Zimt und Kräutern. Ein weiteres bemerkenswertes Upcycling aus der Discarded-Reihe.
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