Eine der Sub-Appellationen von Douro ist der Douro Superior, wo auf der Quinta da Cabreira, die zur namensgebenden Quinta do Crasto gehört, dieser exzellente Rotwein entsteht. Die klassischen Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousaõ wurden traditionell mit den Füssen in steinernen Lagares eingemaischt und im Holz vergoren und ausgebaut. Das Ergebnis ist vielschichtig und intensiv.
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