Der Connnemara Peated Single Malt ist einer der wenigen irischen Whiskeys, dessen Gerstenmalz über einem Torffeuer getrocknet wird ("Peat" bedeutet "Torf"). Daher weist er eine kräftige Rauchnote auf, die im Duft fast an einen Islay Whisky aus Schottland erinnert.Im Geschmack zeigt er sich dann "irisch" mild: er ist fast leicht, zeigt eine dezente Süße und fruchtige Aromen wie Orangen-Marmelade, getrocknete Aprikosen, auch Vanille und eben rauchiges Lagerfeuer. Ein toller Single-Malt, der aus regional angebauter Gerste produziert wird.
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