Einheimische Rebsorten aus der Umgebung von Negrar im Valpolicella-Gebiet verleihen diesem Appassimento von der Cantina di Negrar sein dichtes Rot und seine wunderbare Aromatik. Im Duft zeigen sich intensive Noten von roten und schwarzen Beeren, die sich am Gaumen mit viel Saft präsentieren. Üppige Struktur gepaart mit weichen Tanninen und einer gewissen Restsüße machen diesen Wein zum idealen Begleiter eines entspannten Grillabends.
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