Mit hellem Bernstein leuchtet der Delemain XO Cognac Pale & Dry im Glas. Er besticht in der Nase mit intensiven Aromen von Äpfeln, Kirschen, Orangen und Vanille. Am Gaumen ist der durchschnittlich 25 Jahre gereifte Pale & Dry mit Aromen von Lakritz, Vanille, Sultaninen und einem floralen Hauch ausgestattet. Im Abgang wirkt diese Cuvée aus Ugni Blanc und Colombard zart, federleicht und wohl balanciert. Eine äußerst gelungener, sehr weicher Cognac.
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