Der Charakter des Chatel Buis Bourgogne Blanc wird maßgeblich durch den kalkhaltigen Boden und das kühle Klima bestimmt, die ihm Frische und feine Mineralik verleihen. Die Aromatik zeigt neben den mineralischen Nuancen viel exotische Frucht und florale Anspielungen von Holunderblüte. Die animierende Säure unterstreicht den frischen Charakter des ausgewogenen Burgunders und regt den Trinkfluss an. Chapeau!
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