Die Faszination für die alte Sorte "Champagner Bratbirne" hat Jörg Geiger, Pionier für alkoholfreie Aperitifs und Speisebegleiter, dazu inspiriert, einen alkoholfreien Schaumwein zu kreieren. Der Champagner Bratbirne alkoholfrei reifte drei Jahre auf der Hefe und wurde schonend entalkoholisiert. Zarter Birnenduft, Aromen von Gewürzen, Kräutern, Blüten und Brioche machen ihn zu einer edlen Alternative zu Champagner oder Sekt."
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