Die Farbe glänzt hell golden im Glas und lässt den großen Champagner erkennen. Nach dem Öffnen breitet sich ein Duft von reifen Äpfeln, Birnen, Sternfrüchten und Brioche aus. Die Struktur am Gaumen ist fleischig und saftig sowie ausbalanciert und geschmeidig. Besonders beeindruckt auch die feine Perlage, welche das aromatische Feuerwerk gut unterstreicht. Das Finale ist dynamisch mit einem Anklang von Sternanis.
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