In der rheingauer Weinkellerei Carl Jung wurde ein Vakuum-Destillationsverfahren entwickelt, mit dem Weine produziert werden können, die zwar keinen Alkohol enthalten, aber dennoch voll im Geschmack sind. Dieser feinherbe Riesling steht für rebsortentypische Spritzigkeit, ausdrucksstarke Aromen nach Apfel, Pampelmuse, Zitrus und eine knackige Textur. Ein besonders gelungener alkoholfreier Wein.
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